Le chocolat a toujours eu une histoire particulière au Relais Bernard Loiseau. En effet, Bernard Loiseau a été le premier chef trois étoiles à avoir sa propre chocolaterie en cuisine pour proposer aux convives des chocolats puissants en saveur et faibles en sucre.
La maison Loiseau a d’ailleurs développé son propre chocolat de couverture, permettant d’avoir une réelle signature gustative. Notre recette est effectuée à partir de produits minutieusement sélectionnés, tels que les fèves de Cacao issu du Brésil et de l’île de Grenade, de sucre roux et de Vanille de Tahiti.
Dégustez les délicieux chocolats dans des boîtes de 16 et 32 chocolats, pour partager un moment gourmand.
Deux gammes distinctes : "Ancrages" et "signature" dans nos écrins. Nos tablettes elles, disposent de trois gammes : les fournies, les fourrées et les grands crus.
Nos chocolats ont été primés par le Club des Croqueurs de Chocolat en 2023 pour le prix de la subtilité avec l’Award « Tablette d’or »
La boutique est agrémentée de nouvelles créations comme les mendiants, les streuzeuls, les orangettes, ou encore les pâtes de fruits.
Lucile Vigilant propose une gamme de chocolats étoffée et innovante avec des tablettes, des moulages pour Pâques, Noël, la Fête des mères.
